Einsicht und Neugierde

La Zingara Ischitana -Sandwich

Wenn man von Ischia spricht, spricht man von seinen Aromen und seiner Küche. Bei einem Ischia-Urlaub kommt man nicht umhin, die typischen lokalen Gerichte zu probieren, die Teil der Kultur der Insel und der Inselbewohner sind.

DasLa Zingara ist zweifellos ein Muss, wenn man sagen will, dass man eine echte Ischia-Erfahrung gemacht hat.

Das Sandwich, das Ende der 1970er Jahre in der Gaststätte “La Virgola” entstand und dann in allen Lokalen Ischias nachgeahmt wurde, ist nun schon über fünfzig Jahre alt. Es besteht aus Cafone-Brot, das mit süßem Prosciutto, Fiordilatte-Käse, Tomaten, Salat und Mayonnaise gefüllt ist. Es wurde von jungen Sandwich-Bäckern in Ischia Ponte erfunden und wurde später berühmt und überall reproduziert.

Seitdem gehört es zu den beliebtesten Schnellgerichten der Touristen auf der Insel, die gerne den authentischen Geschmack echter Produkte ohne Kilometer, begleitet von einem guten Glas Wein, der natürlich auf Ischia hergestellt wird, genießen.

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