Distilleria Aragonesi

Die Distillerie Aragonesi ist die erste Destillerie auf der Insel Ischia. Ein einzigartiger Ort im Herzen des antiken Dorfes Ischia Ponte, wo vor Ort handwerklich hergestellte Liköre und Spirituosen ausschließlich aus lokalen Früchten hergestellt werden. Ein Projekt, das 2016 mit dem Ziel gegründet wurde, regionale Destillationstraditionen im Mittelmeerraum, die vom Verschwinden bedroht sind, zu erforschen und aufzuwerten. Eine Reise, die mit der Wiederentdeckung des Figaro, eines kostbaren portugiesischen Feigenlikörs, begann und auf Ischia zur Wiederentdeckung der Kunst der Destillation und der Verarbeitung einer Frucht mit einem uralten Geschmack, des Johannisbrotbaums, führte, aus dessen außergewöhnlicher Komplexität Gerone, der Brandy von Ischia, entsteht.

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