Pascua, el despertar de los sentidos en Ischia
El despertar de los sentidos coincide con la fiesta de la resurrección: en la isla, entre tradiciones milenarias y senderos de bienestar, hay lugar para picnics en la playa o en el bosque. Para respirar el aire primaveral
Fiesta de la resurrección, rito de la primavera: la Pascua, en Ischia, es una metáfora del despertar de la isla, que acompaña al temblor de energía que recorre sus bosques y senderos y, sobre todo, repobla sus playas, acompaña los primeros baños en el mar, repinta parterres y terrazas.
Triunfan los cinco sentidos: la vista se embriaga de asombro, no menos los olores de las glicinas, el gorjeo de los pájaros y la exaltación del gusto, que encuentra su plenitud en las recetas tradicionales y de temporada.
Experiencias ineludibles durante el fin de semana de Pascua en Ischia
Semana Santa en Ischia significa, por tanto, dejarse conquistar por los itinerarios de senderismo, desde el pueblo de Campagnano, que guarda el alma rural de la isla, hasta la ascensión al monte Epomeo. Son días ideales para explorar el interior, dejarse fascinar por los Jardines de La Mortella (que reabren al público precisamente el sábado 30 de marzo), pero también para un itinerario de bienestar termal: muchos de los hoteles recién reabiertos ofrecen soluciones wellness, fangoterapia y spa de día. Las fumarolas de Sorgeto son una invitación (irresistible, por supuesto) a un baño regenerador en las cálidas aguas de la bahía, al suroeste de la isla, un auténtico “unicum”.
Tradiciones y folclore de Semana Santa en Ischia
La Pascua también va acompañada, en Ischia, de una serie de rituales, algunos de ellos centenarios, que interpretan la fe de los isleños y otorgan a quienes desean presenciarlos el privilegio de vivir una experiencia única.
Desde el corazón del pueblo de Ischia Ponte, desde la Iglesia del Spirito Santo, parte el Viernes Santo a las 20.00 horas el Via Crucis Decanale (Vía Crucis Decanal), un recorrido que marca las etapas del martirio de Cristo, pasando por el centro de Ischia y terminando en la Iglesia de San Pietro.
En Forio, la asociación Actus Tragicus escenifica la Pasión de Cristo el mismo día: el epílogo tiene lugar en el evocador marco del piazzale del Soccorso, dominado por la iglesia blanca como la nieve de Santa Maria della Neve.
Una de las celebraciones más llenas de patetismo es la llamada Carrera del Ángel, que anima la mañana de Pascua en el centro de Forio, recorrida por cuatro estatuas llevadas a hombros, corriendo, por devotos: son las de la Virgen, el ángel que anuncia su resurrección, San Juan y Jesús. Un ritual similar tiene lugar la misma mañana en Lacco Ameno, a lo largo del corso.
El picnic de Pascua
Fagiolo Zampognaro, un puente entre el pasado y el futuro
De lo sagrado a lo profano, sin solución de continuidad. El lunes de Albis es el día dedicado a los picnics: el lunes de Pascua en Ischia es, por excelencia, para pasarlo al aire libre, en la playa o en los pinares y bosques de la isla, desde Falanga hasta Cretaio. Desayuno tipo picnic o en un restaurante: lo importante es desplazarse a primera hora de la mañana, mejor aún si se utiliza el transporte público, y redescubrir una relación armoniosa con la naturaleza, en pleno respeto de los ecosistemas y en busca de destellos de belleza absoluta. Para un Lunes Santo social, en todos los sentidos.
Fagiolo zampognaro, patrimonio de la biodiversidad de Ischia
Un ojo en la tradición, el otro en el gusto. Porque se te hace la boca agua. Tierra y mar se unen, como ocurre a menudo en Ischia. En Semana Santa, los primeros parecen tener caminos privilegiados. Y si el Jueves Santo, como ocurre en toda la cultura napolitana, hay sitio en los menús de los restaurantes para la sopa de mejillones, en la que indefectiblemente se moja el pane cafone, todo ello acompañado de una Biancolella o una Forastera, en Semana Santa hay sitio para una cocina más terrenal. Que tiene su “must” en la fellata, el interminable entremés tradicional para el centro de la mesa: paesana de habas y panceta, huevos duros, con las cáscaras estrictamente teñidas de rojo vivo (esto se hace con rubia, “a rovetto” en dialecto), una raíz que se encuentra en grandes cantidades en el campo de la isla, y ricotta salada. Y así sucesivamente.
También está el casatiello, un buñuelo salado relleno de embutidos y queso, y su primo el tortano, de corteza lisa. Un triunfo de lo salado, contrarrestado por la reina indiscutible de los postres, la pastiera: una base de masa quebrada rellena de requesón, azúcar, huevos y trigo, aromatizada con diversas especias y aromas. Una delicia, que sabe a primavera.
