Coniglio Day 2024
È molto più del piatto tipico dell’isola, segnale inconfondibile della festa: il coniglio all’ischitana. È la sintesi di una storia ultramillenaria, di usi familiari e collettivi, dell’identità contadina dell’isola Verde. Introdotti sull’isola in Epoca Greca con la viticoltura, i conigli […]